ՆՅԱՄ-ՆՅԱՄ ԲԼՈԳ
Serving up lovingly crafted from scratch Pizza, Pasta, Sandwiches, Salads and much more, made to order and delivered fast to our North Side neighbors for lunch, dinner and late night.
Պատմական Լահմաջո
Լահմաջո բառի իմաստը... Լահմաջո որը արաբերեն հնչում է 《լախմի բի աջին》 թարգմանաբար հնչում է այսպես «միս խմորով» սիրված արեւելյան ուտեստ է: Ազգային նախասիրություններին համապատասխան ՝ այն կոչվում է հայկական, թուրքական կամ արաբական պիցցա: Meatloaf drumstick Burgdoggen chuck buffalo rump venison cow sirloin flank swine. Turkey beef ribs meatloaf pig pork ball tip bacon drumstick capicola... continue reading
Պիցցաի Պատմությունը
Պիցցա բառի պատմությունը: «Պիցցա» բառը առաջին անգամ լատինական տեքստում հայտնվեց իտալական կենտրոնական Գաետա քաղաքից, որը այն ժամանակ դեռ Բյուզանդական կայսրության մաս էր կազմում, մ.թ. 997 թվականին: Տեքստում ասվում է, որ վարձակալողը պետք է յուրաքանչյուր Ամանորյա տոների ժամանակ Գետայի եպիսկոպոսին տա «տասներկու պիցցա» և եւս տասներկուսը Զատիկի տոներին։ Պիցցաի բաղադրատոմս` Պիցցան բաղկացած էր հին հույների և... continue reading
Բարև Աշխար!
Բարի Գալուստ Խոհարարական Տուն Նյամ-Նյամ Առցանց Հարթակ, Այստեղ` Դուք Կարող եք Պատվիրել Համեղ Եւ Սննդարար Ուտեստներ եւ Մենք Կառաքենք Այն Զեզ.
Վրացական Ուտեստներ – Խաչապուրիներ
խաչապուրիի Աջարյան խաչապուրիի պատմությունը սկսվում է հեռավոր 15-րդ դարում: Այդ ժամանակահատվածում Օսմանյան կայսրության լծի ազդեցության տակ պանրի տորթերը կոչվում էին «penerli» և կլորացված ձև ունեին: Քիչ անց խաչապուրին ձեռք բերեց նավակի ծանոթ ձևը, որը մի տեսակ խոհարարական վրեժ էր թուրքական խոհանոցից: Ըստ խաչապուրիի առաջացման պատմությունից քաղված փաստերի, անհիշելի ժամանակներից տնային տնտեսուհիները խմոր էին պատրաստում արշալույսի... continue reading